Resep Membuat Kroket Kentang Isi Ayam dan Wortel. Enak, Gurih, Lembut di Dalam dan Menyehatkan Moms

Waktu libur kerja keinget bos kecilku suka nyamil, bikin kroket ajah gampang bikinnya, ehhh kebeneran pas trend ujan hmmmm...

Bahan-bahan

Bahan kulit:

1/5 kg kentang

1 kuning telur

Milk powder

1 sdt gula

1 sdt lada

1 sdt garam

Isi kroket:

200 gram ayam

2 buah wortel

2 jagung manis sisir

1 bawang bombai besar

4 bawang putih

Lada

Garam

1 sdt kecap

1 sdt sauce tiram

27 gram susu abu cairkan menggunakan 50 ml air

1 sdt maizena

Bahan celupan:

27 gram susu bubuk

1 butir telur

1 sdm Gula (sesuai selera)

Langkah-langkah:

Bahan kulit: 

Goreng kentang , lalu haluskan masukan semua adonan kulit

Isi : 

-tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum 

-masukkan ayam giling 

- masukkan semua materi isi taste hingga sesuai selera

Celupan : 

Masukkan semua materi celupan

Cetak lingkaran pipih masukkan adonan isi ke dalam kentang lalu tutup kembali

Masukkan satu persatu bola bola kentang yg ada isinya ke dalam celupan dan balur menggunakan tepung panir

Goreng hingga coklat keemasan